Cuando pensamos en el principal mercado mayorista de frutas y alimentos frescos, Mercamadrid es una de las referencias que nos viene a la mente. A sus instalaciones de 222 hectáreas, acuden mayoristas de siete comunidades autónomas y de Portugal, quienes hacen su parada aquí para abastecer de frutas y verduras frescas a sus poblaciones. Pero ¿cómo nace y qué alcance tiene este emblemático mercado?

Las nuevas instalaciones se encuentran en plena campaña y a total rendimiento. Cuentan con la más avanzada tecnología para cuatro líneas de confección. Cámaras de frigo-conservación-desverdización de 5.000 toneladas de fruta.