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Los cítricos engloban un conjunto de frutas con sabor ácido y dulce, frescas y con alto contenido en vitamina C. Originarios de Asia fueron traidos al Mediterráneo occidental, primero los limones y las naranjas y posteriormente las mandarinas.
Fruta de verano por excelencia, ligera, refrescante, deliciosa y crujiente. Ideal porque en su mayor parte es agua: un 85% en el melón y un 93% en la sandía, con un alto poder saciante y baja densidad energética.
Alimentos básicos para una dieta adecuada y recomendable, por su gran variedad. Se pueden consumir durante todo el año y son un gran aporte de antioxidantes, vitaminas, ácido fólico… un gran beneficio en nuestra salud.
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