Llega el verano y con él las frutas de hueso. Albaricoque, melocotón, nectarina, paraguayo y ciruela, cinco frutas muy parecidas, pero tan diferentes a la vez. Jugosas y refrescantes, ideales para el paladar. Estas frutas nos aportan vitaminas, minerales, fibra, potasio y mucha agua, por eso...

Cuando pensamos en el buen tiempo, la piscina, las risas y los chapuzones, siempre recordamos que el melón y la sandía son dos frutas que van a acompañarnos en esa experiencia, época del año. Por algo, muchas personas llaman a este tipo de fruta los...

Cuando pensamos en el principal mercado mayorista de frutas y alimentos frescos, Mercamadrid es una de las referencias que nos viene a la mente. A sus instalaciones de 222 hectáreas, acuden mayoristas de siete comunidades autónomas y de Portugal, quienes hacen su parada aquí para abastecer de frutas y verduras frescas a sus poblaciones. Pero ¿cómo nace y qué alcance tiene este emblemático mercado?

Las nuevas instalaciones se encuentran en plena campaña y a total rendimiento. Cuentan con la más avanzada tecnología para cuatro líneas de confección. Cámaras de frigo-conservación-desverdización de 5.000 toneladas de fruta.

The new facilities are in full campaign and a total performance . They feature the most advanced technology for four lines of clothing . Frigo cameras - Conservation - desverdización 5,000 tons of fruit.